农产品食品检验员职业资格培训考试通知

农产品食品检验员职业资格培训考试通知

职业资格培训
〔2018〕7号
农产品食品检验员职业资格培训考试通知
各有关单位：
依照《人民共和国食品安全法》和工作部署，为贯彻国家食品药品监督管理总局、国家质量监督检验检疫总局等联合下发的《关于加强食品安全标准宣传和实施工作的通知》【国卫食品发〔2014〕35号】的精神，同时根据国家质检总局规定食品企业办理生产许可证持有两名以上《食品检验工》资格证的要求，食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，国家劳动法规定了从事食品检验人员持证上岗。此外国家认可委在每年对认证企业的拉网式大检查中也将质检员（检验员）持证上岗作为必查内容，且每家企业检验人员数量不少于三人。为此,国家职业技能鉴定实训基地（北京百信中联企业咨询有限公司）特举办“食品检验工国家职业资格认证班”。
一、招生对象
1、企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；

二、培训内容
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员　
食品检验工培训内容介绍　
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。　
报考食品检验工需要符合的条件　
具备以下条件之一者，可申报三级/工：　
（1）取得本职业或相关职业四级/中级后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上。　
（2）取得本职业或相关职业四级/中级并具有技工学校、技师学院毕业（含尚未取得毕业的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关职业四级/中级，并具有经评估、以技能为培养目标的高等职业学校本或相关毕业（含尚未取得毕业的在校应届毕业生）。　
（3）具有大专本或相关毕业，并取得本职业或相关职业四级/中级后，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上。　
（——具备以下条件之一者，可申报二级/技师：　
（1）取得本职业或相关职业三级/后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。　
（2）取得本职业或相关职业三级/的技工学校、技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作3年（含）以上；或取得本职业或相关职业预备技师的技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上。　
——具备以下条件者，可申报/技师：　
取得本职业或相关职业二级/技师职业资格后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。　
五、资格鉴定
初、中、考核分理论知识和技能操作两个部分；技师，技师考核分理论知识和技能操作、综合评审三部分。理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格。考试合格者，由人力资源和社会保障部颁发相应等级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
六、报名办法
提交本人身份证复印件、学历证复印件、2寸蓝底照片四张（一张需要扫描版）、工作年限证明件一份，请参考人员于报名截止结束天将上述资料及相关费用上报至我中心。